2012 回顧

不知覺一年就這麼過去了,去年的年末,我坐在Grand Central Oyster Bar裡給自己一杯new year's toast,喉頭裡彷彿還有champagne汽泡的搔癢感...

可是這一切已離我很遠了.

年初的新年願景我寫下:

1. 工作穩定,拿到工作簽證                              (工作是穩定了(吧)但是簽證沒有)
2. 經濟可以獨立不要再依靠家裡援助.        (這算達到了,還可以小小贊助ㄧ下老媽)
3. 多運動! （need I say more?)                        (痾嗯...好像沒怎麼有,不過因為房間在三樓每天要爬好多樓梯這樣算嗎?XD)
4. 減掉搬來紐約胖的兩公斤...                         (達到了...而且還因為最近腸胃型感冒倒瘦ㄧ公斤...)

還無法斷言當初的決定是否是正確的,但到目前為止,我並不後悔.
the decision has been made, 我應當承受它的因果,沒有抱怨的必要.

該是想想下ㄧ步該怎麼走的時候了.

Pó

不知道是什麼時候開始,很習慣一個人行動的自在. 一個人去動物園,看展覽.一個人去陌生的城市,國家旅行.一個人看電影吃飯.
奇怪嗎？一點也不.至少我是這麼認為.

決定來這裡其實是趁著餐廳週的活動. 晚餐＄35可以享用前菜,主餐,甜點各一份,很是划算.
不過到後來卻沒有點餐廳週的菜單（笑）

先點杯白酒,慢慢看菜單

Complementary White Bean Bruschetta and bread

從前菜和沙拉裡各挑了一樣.今天不想吃得太heavy.
因為沒點主菜,侍者問我是否兩樣一起上?見我猶豫了三秒鐘.他建議先上這道沙拉

Peaches, frisee, onion pickles, robiola crostino & pistachios

一上桌,一青一紅的醬汁很是搶眼. 綠色的是薄荷油醋,紅色的是辣椒油醋.
醃漬洋蔥的辛辣配上略帶苦味的frisee喚醒了原本因為作息不定而疲累的胃口.再吃一口旁邊點綴開心果和正當季的甜桃,醇厚的核果和清香的桃子吃起來有種衝突的美感.
“很好吃" 邊點頭便跟自己說. 此時如果有鏡子,我想我的臉上一定是帶著微笑的吧？

今天的侍者是位中年先生,臉上有很溫柔的微笑.服務很細心.
用過沙拉後,他把用過的餐叉換了新的一組. (很喜歡這樣,不過不是每家餐廳都會這樣.當然我是拿價位相似的來比）

Pó Cured Tuna, white beans, artichokes, chili-mint vinaigrette

“啊....失算！” 這道菜上來的時候我在心裡喊著. “怎麼是道沙拉？而且又有frisee和薄荷辣椒油醋醬！？” （大笑）雖說驚喜度比第一道少了很多而且和第一道菜有太多重復的食材（frisee, 洋蔥,雙色油醋)但是平心而論還是很好吃的.鮪魚沒有經過烹飪,應該是用橄欖油和些微的檸檬汁（和其他香料？）醃漬.鮪魚的表面因檸檬汁的酸味略為“煮”過,雖然是不帶油脂的部位,但是因為橄欖油的關係吃下去的口感十分輕柔.可惜的是上面用來增味的lemon zest 太大條了.而且刮到檸檬皮白膜的部分,不小心吃到有點苦味.

今天坐的位子

因為是一個人,所以想坐那就坐那（一個人用餐的特權）
雖然是星期一,不過走的時候餐廳已經快滿了.付了賬,因為酒精潮紅的臉上帶著微笑.
輕飄飄得走出門後回了頭 “謝謝你讓我在紐約的記憶又美了一點“ 我在心裡這麼說著.


後記：結帳的時候侍者給成隔壁桌的賬單(猜想是因為我們都有點那道有甜桃的沙拉？）看到帳單我酒都醒了（怎麼點這樣就要＄81！？） 不過還好是出錯了.

最近常聽的歌

偶然在Pandora上聽到這首歌,很簡單的旋律,像獨白一樣的歌詞.


The Nicest Thing

All I know is that you're so nice
You're the nicest thing I've seen
I wish that we could give it a go
See if we could be something

I wish I was your favourite girl
I wish you thought I was the reason you are in the world
I wish my smile was your favourite kind of smile
I wish the way that I dressed was your favourite kind of style


I wish you couldn't figure me out
But you'd always wanna know what I was about
I wish you'd hold my hand
When I was upset
I wish you'd never forget
The look on my face when we first met


I wish you had a favourite beauty spot
That you loved secretly'Cause it was on a hidden bit that nobody else could see

Basically, I wish that you loved me
I wish that you needed me
I wish that you knew when I said two sugars,actually I meant three

I wish that without me you'd be spending the rest of your nights awake
I wish that without me you couldn't eat
I wish I was the last thing on your mind before you went to sleep

Look, all I know is that you're the nicest thing I've ever seen
And I wish that we could see if we could be something
Yeah I wish that we could see if we could be something

MV很美,小女孩笑容消失的那一瞬間有種淡淡的悲傷感...

會發現這首歌是在喜歡的一個法國女歌手在pandora上的chanel

<----- Camille


不過會發現她也是完全的偶然,還住在LA的時候鎮上的Tower(掏兒)唱片行（應該有人記得吧？）有出清大拍賣,於是我也很隨興地進去逛逛,然後又很隨興地抓了這個唱片就去結帳.... the rest is history...(喂...)







最喜歡的一首：





不過週末還是放輕鬆一下聽這首歌吧？

記憶的味道

以為已經放棄了童年的記憶. 沒想到晚飯的清炒地瓜葉又把我拉回了回憶的深淵.
聽說嗅覺的記憶是最持久的.
蒜頭切細,配色的辣椒隨意切段.取代奶奶家油罐的是橄欖油噴瓶,笑,沒辦法已經習慣不吃油汁淋漓的食物了.
不過蒜頭在油裡爆香的氣味倒是一樣的.
厭惡生活在這世界卻無力改變一切的自己.有些東西再怎麼樣還是不會變,就像蒜頭遇到熱油的香味,知道了這一點心裡覺得安慰了點.


如果要我回想起童年的餐桌,我想大概是這樣的：炒Ａ菜/地瓜葉,煎鯧魚,香菇雞湯/玉米濃湯.其實奶奶不大會煮菜,不過當時我也不以為意很高興地吃著.我想愛一個人大概就是這樣,沒有條件的全部接收.記得念幼稚園的我常常半夜驚醒.緊緊握著躺在身旁奶奶的手,每天都會很緊張地追問他的年齡,深怕有一天沒了奶奶我要怎麼生活.


多年後的我,早就習慣了一個人的生活.生命中很多人來來去去,早就瞭解“人生“的本質是孤獨的.不管是精神也好,肉體也好,所有親情,友情,愛情,甚至宗教都只是人自欺欺人,安慰自己並不孤單的想法.常常懷疑過去的我和現在的我只是分享同一個肉體不同的靈魂.不過記憶的味道背叛了我的想法,這盤地瓜葉的香味讓我有種狂想扒飯吃的慾望.白飯已經不列在我日常菜單上已久,也許因為體重,也許因為懶,也或許是因為一個人生活煮白飯麻煩.能讓我懷念白飯滋味的東西不多：炒地瓜葉或炒Ａ菜.很奇怪,我知道. 或許是因為許多原因把白飯的滋味拋在回憶的深處,不過卻忘了處理這兩樣東西的原因吧？


我知道我的弱點是太過“念舊“很多時候總是因為陳年的遺憾,傷口或是美好的回憶沒有辦法向前踏出.
不過當下定決心放棄的時候,是沒有轉圜的.
比如說高中生活的記憶,比如說所有太過美好不可能再發生的時刻.


I try not to look back,because it hurts.

Dad in NYC---Day one

在快隔了兩年之後,終於見又見到你了.只不過,在見到你的那秒瞬間有種時空錯置的感覺
我還沒做好面對現實的準備
其實也了解,曾經擁有的和平與幸福是靠假裝和距離換來的.不過當它崩毀的那刻,我才理解,原來這一切這麼脆弱.
可是我還是不想親眼看見

（Ushiwakamaru NYC 02/2012)

起碼還有喜愛的壽司轉移我的注意力
點了溫的清酒,今日的特別料理有河豚,當然一定要點（最好讓我們一起毒死吧～笑）

點了三樣omakase,就請師傅配吧
你沒有特別的要求,Ｘ要吃炸蝦不吃海膽, 我不吃炸物,鮭魚,縵魚
其實不喝清酒的,不過今晚,我想即使是喜愛的yebisu啤酒也不能壓抑我的情緒


很家常的閒聊,問了問在紐約的近況,我也很避重就輕的回答
你給我看了還在裝潢新家我的房間的照片,聽說窗口就有一棵櫻花樹.
可是我知道,這個地方並不屬於我


你和Ｘ很親密的交換悄悄話,也幫她吃不敢吃的魚料.(可以請妳不要把山葵混在醬油裡嗎？）

突然想起記憶裡從來沒有和你和媽媽一起吃過飯.


(海膽的味道很乾淨,不過可惜海苔的品質不是很好,蓋過海膽的味道了）
我的存在,對母親來說是你們過去關係永遠抹去不了的印記.直到現在,她還是一直跟我說著過去你們種種的故事
不過她口中的你,已經早已不存在了是吧？

你說：這幾年你開心很多,多謝有了Ｘ的幫忙


（這個葡萄柚果凍只能用兩個字形容：極品！！！！）

好像有什麼東西在心裡崩解了,我笑了,淡淡得說了：很好啊,你開心就好
應該掩飾住了吧？我波濤洶湧的內心

能做到的還是有限,無論多麼愛你





很想回去,可是卻又很不想回去.
有很在意的人,可是也有恨到入骨的人
你知道我在說你的吧？是嗎？ (後注：（笑）後來看這篇真的很混亂,凌亂的語法也是混亂內心的反照吧？）

2012 新年新願景

明年這個時候回來看,希望大部份都可以做到


1. 工作穩定,拿到工作簽證
2. 經濟可以獨立不要再依靠家裡援助.
3. 多運動! （need I say more?)
4. 減掉搬來紐約胖的兩公斤...


好像就這樣？